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L'Origami est vinifié par la famille Capdevielle, propriétaire du Château l’Evêché, Saint-Émillion Grand Cru, dans le même esprit que le grand vin et pour un plaisir immédiat. Pur fruit, finesse et élégance sont ses caractéristiques !
Alfred Co-fondateur de Twil
Un millésime exceptionnel qui ne gâche rien
L'oeil
Jolie robe rouge rubis.
Le nez
Expressif, sur des arômes de fruits rouges bien mûrs, de cassis, de tabac, une nuance animale.
La bouche
Ample, souple et généreuse à souhait, belle matière, une note de bruyère en finale, gourmande et équilibrée.
Garde
12 ans
Apogée
-
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
150cl
Carafage
90 min.
Viandes
Assortiment de charcuteries, une tourte ou un pâté en croûte, et les viandes froides ou simplement rôties
Fromages
Fromages à pâte dure pas trop affinés, comme un saint-nectaire ou un cantal, s'harmoniseront à leur texture tannique savoureuse.
Vous l'avez goûté ?
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Château l’Évêché est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bordeaux Origami (Magnum) 2016.