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D'une fraicheur remarquable, il est extrêmement puissant et marqué par des notes de buis et de genet, typique du Sauvignon Blanc aromatique du Bordelais.
L'oeil
Robe jaune pâle, légers reflets verts.
Le nez
Le nez dévoile des arômes de buis, pêche blanche et pamplemousse.
La bouche
Bouche élégante, minérale, légère acidité.
Garde
3 ans
Apogée
2019
Service
10°C
Type culture
-
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille fermière.
Poissons & fruits de mer
Carpaccio de Saint-Jacques.
Légumes
Risottos aux asperges.
Fromages
Fromages de chèvre.
3.5/5
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Baron Philippe De Rothschild est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 104 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mouton Cadet Sauvignon 2018.