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Chateau Leon 1983 | Bordeaux Vin rouge | 75cl

Plus que 5 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1983
Chateau Leon - Chateau Leon - 1983 - Rouge
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En quelques mots ...

Les premières cotes de bordeaux sont situées sur les versants et les pieds des coteaux de la rive droite de la garonne. Elles courent sur une bande d'une soixantaine de kilomètres de long sur 5 kilomètres de large. Depuis 2009, les rouges sont produits sous le nom de cadillac-cotes de bordeaux, l'aoc premières cotes de bordeaux étant réservés aux blancs moelleux.le millésime 1983 fut une curieuse année avec une météo en dent de scie. L'évolution des rouges dans le temps fut de même. Ils peuvent procurer encore beaucoup de plaisir. Les vins rouges sont plutôt marqués par le cabernet sauvignon qui domine et qui donne beaucoup de finesse et de longueur en bouche. Ces vins peuvent être apprécié encore aujourd'hui.

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé.

Le nez

Notes de fruits noirs avec des effluves empyreumatiques de cuir et de torréfaction.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est charpenté avec une belle structure tannique. La finale est persistant et harmonieuse.

Vin Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir Calcaire et mollasse.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Entrecôte bordelaise.

Légumes

Cèpes farcis.

Fromages

Fromages à pâte dure pas trop affinés, comme un saint-nectaire ou un cantal.

Desserts

Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.

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Chateau Leon

Chateau Leon est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chateau Leon 1983.