Château de Carles Château de Carles Vin Rouge ● Bordeaux

1978 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1978

Château de Carles - Château de Carles - 1978 - Rouge

Suggestions Voir toutes les suggestions

Bordeaux Château de Carles Château de Carles

1978

74,00 €

Voir

Baron Philippe De R... La Bélière

1996

64,00 €

Livraison gratuite avec Twil Premium

Voir

Baron Philippe De R... Mouton Cadet

1995

64,00 €

Livraison gratuite avec Twil Premium

Voir

Épuisé

En quelques mots ...

Les vins de fronsac offrent un bouquet complexe de fruits rouges, d'épices, des tanins denses qui restent toujours élégants, avec généralement un côté bien enrobé et très mûrs.
l'année 1978 a été une belle année style classique où la végétation a pris son temps. Comme souvent dans les millésimes où l'arrière saison ensoleillée fait la maturité, les vins furent lents à s'ouvrir.

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé.

Le nez

Notes de fruits noirs avec des effluves empyreumatiques de cuir et de torréfaction.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est charpenté avec une belle structure tannique. La finale est persistant et harmonieuse.

Vin Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir Calcaire et mollasse.

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Entrecôte bordelaise.

Poissons & fruits de mer

Matelote d'anguilles, steak d'espadon grillé

Légumes

Cèpes farcis.

Fromages

Fromages à pâte dure pas trop affinés, comme un saint-nectaire ou un cantal.

Desserts

Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.

Avis clients

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis