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Vignobles Hermouet

Grande Cuvée 2018 | Bordeaux Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Grande Cuvée - Vignobles Hermouet - 2018 - Blanc
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En quelques mots ...

Le coup de coeur de terre de vins ! un vin blanc de gastronomie et de garde plein de personnalité. Il est le fruit d'une sélection des jus les plus purs et aromatiques. Nous finissons la fermentation en barriques françaises au fond d’acacia et y continuons l'élevage sur lies avec bâtonnage. la bouche est crémeuse , ample, aromatique avec un un bel équilibre. Le boisé y est très délicat et porte l'expression fruitée et complexe du vin. . 50% sauvignon, 50% sémillon. Fermentation en fût de chêne, bâtonnage régulier, elevage en barriques françaises, sols argilo-calcaires

La dégustation

L'oeil

Robe Jaune or, limpide et brillante, peut avoir des reflets verts.

Le nez

Bouquet floral et fruité, on retrouve les caractéristiques de Sauvignon et du Sémillon.

Vin Floral | Gourmand

La bouche

Intense, ample, notes de fruit de la passion, notes de pamplemousse, rond, minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance, notes de crème.

Vin Aromatique | Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Sauvignon

Terroir La région de l'Entre-deux-mers est la plus vaste région viticole de France et se situe entre la Dordogne et la Garonne. La diversité des sols est donc importante, mais ils sont souvent composés de calcaires et de molasses.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Feuilletés, gougères, toasts au saumon fumé

Poissons & fruits de mer

Huîtres, coquillages, tartare de dorade

Fromages

Crottin de Chavignol

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Vignobles Hermouet

Vignobles Hermouet est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grande Cuvée 2018.