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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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Plaisir
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Vegan
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Vin naturel
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par le producteur en direct
Domaine ChibaouLivraison estimée entre le 27 et le 28 janv.
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
Ce Petit Grenet est né de la volonté de faire une viticulture et des vins autrement, contre-pieds de la tendance actuelle avec des raisins blancs très murs, sans ajout de soufre à la vinification ! Conduit en conversion Bio depuis 3 ans, ce terroir argilo-limoneux donne un vin mûr et complexe avec une forte minéralité en bouche. Vous serez surpris par la gourmandise de ce vin blanc.
La dégustation
L'oeil
Belle robe jaune pâle.
Le nez
Nez aux notes de fruits exotiques (ananas, passion).
Vin Floral | Fruité
La bouche
Attaque ronde, bouche équilibrée, minérale, avec une belle longueur.
Vin Fruité | Long | Minéral | Rond
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2021
Service
11°C
Cépages Sauvignon
Terroir Argilo-limoneux.
Type culture
Biologique
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Feuilletés, gougères, toasts au saumon fumé.
Viandes
Volaille marinée aux agrumes.
Poissons & fruits de mer
Huîtres, coquillages, tartare de dorade.
Légumes
Ravioles de légumes.
Fromages
Crottin de Chavignol.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
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Domaine Chibaou
Domaine Chibaou est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le petit Grenet Blanc 2019.
Appellation
Bordeaux
L'appellation Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Domaine Chibaou avec ses 8 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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