1

  • HAC
  • 15.5
    RVF
  • 15
    G&M
  • 88
    JS
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
    Épuisé
    Château Sainte-Barbe - Château Sainte-Barbe - 2012 - Rouge
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    • Classique Classique
    • Livraison 72h Livraison 72h
    En quelques mots ...

    Le vignoble du Château Sainte Barbe couvre actuellement 27 hectares, 80% du vignoble est constitué de Merlot, les 20% restants sont répartis entre Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot. Un Bordeaux supérieur complexe et élégant avec des arômes de fruits noirs ensoleillés et de vanille. Le vin a eu un élevage en barrique en partie neuves pendant 10 mois et se gardera facilement une dizaine d'années.

    Mathilde

    Mathilde #winelover chez Twil

    Un Bordeaux supérieur charpenté et équilibré.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est rouge rubis, intense.

    Le nez

    Le nez révèles des notes de fruits rouges et des notes cacaotées.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    En bouche, le vin est ample et soyeux avec des tanins fondus.

    Vin Fruité | Rond | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2019

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

    Terroir Argile, Silice, Gravier.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    120 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Côte de boeuf.

    Légumes

    Gratin de butternut aux graines de courge.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Poire au vin.

    Notes des guides

    4.21/5

    (7 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    15.5 / 20 La Revue du Vin de France

    15 / 20 Gault & Millau

    88 / 100 James Suckling

    85 / 100 Vinous

    85 / 100 Wine Decider

    89 / 100 Wine Enthusiast

    Avis clients
    6

    3.83/5

    (6 avis client)

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    Château Sainte-Barbe

    Château Sainte-Barbe est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Sainte-Barbe 2012.