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Depuis 1070, le Château Picon s'élève sur un plateau, graveleux en surface et argilo-calaire en profondeur, surplombant la vallée de la Dordogne. Les vignes s'étendent sur 81 hectares d'un seul tenant. Vinification classique. Elevage en barrique neuve, Elevage en barrique d'un vin, Elevage en barrique de deux vins.
L'oeil
Couleur rouge, soutenue, reflets rubis.
Le nez
Boisé, fin, arômes de fruits rouges, arômes de fruits mûrs, arômes de vanille, arômes de toasté.
La bouche
Profonde, intense, enveloppée, notes de fruits rouges, notes d'épices, notes de bois, tanins mûrs, corps structuré, bonne persistance.
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Terrines de lapin.
Viandes
Steak tartare de bœuf, magrets de canard, jambon braisé sauce madère.
Légumes
Tarte aux champignons et courgettes.
Fromages
Tarte au camembert.
Desserts
Mousse au chocolat noir.
3.58/5
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Maison Le Star - Château Picon est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Picon 1070 2018.