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Château Landereau Vignobles Baylet- Château de L'hoste Vin Blanc ● Bordeaux Supérieur

2015 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Château Landereau - Vignobles Baylet- Château de l'Hoste - 2015 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Récolte mécanique et en partie manuelle des raisins. Séléction rigoureuse des raisins par tri. Egrappage et foulage. Macération pelliculaire de 12 à 24 heures selon cépages et millésimes. Pressurage pneumatique à basses pressions. Stabulation à froid (6°C) pour faciliter le débourbage. Fermentation alcoolique à température régulée de 16 à 18°C. Elevage sur lies fines durant quelques semaines. Clarification par collage et pré-filtration. Filtration stérile puis mise en bouteille au château.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle.

Le nez

Nez floral avec des notes d'agrumes et de fruits exotiques.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Bouche souple, ample, bien équilibrée avec une belle finale sur le fruit.

Vin Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Muscadelle, Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Semillon

Terroir Argilo-siliceux avec croupes graveleuses

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Amuse-bouches un peu relevés

Viandes

Foie gras mi-cuit, canard à l'orange

Poissons & fruits de mer

Langoustine, harengs, saumon, risotto au fruits de mer.

Légumes

Légumes poêlés.

Fromages

Crottin de chèvre.

Desserts

Desserts à base de fruits blancs et d'agrumes

Avis clients
1

3/5

(1 avis client)

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3.5/ 5
3.5
Avatar Francois • 9 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 28/01/2019
Le sémillon se sent bien L’acidité est modérée.Bonne durée en bouche

Vignobles Baylet- Château de l'Hoste

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Vignobles Baylet- Château de l'Hoste est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Landereau 2015.

Appellation

Bordeaux Supérieur

L'appellation Bordeaux Supérieur fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Vignobles Baylet- Château de l'Hoste avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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