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Cuvée Raphaël Château de Parenchère Vin Rouge ● Bordeaux Supérieur

2019 75cl

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3 notes de guides
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
    Cuvée Raphaël - Château de Parenchère - 2019 - Rouge
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    Château de Parenchère

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    En quelques mots ...

    Créée en l’honneur du rénovateur du vignoble Raphaël Gazaniol, cette cuvée est la cuvée prestige du Château. Issue d’une sélection des plus vieilles vignes (40 ans en moyenne) et des meilleures parcelles du domaine, elle a été élevée en fûts de chêne français pendant 12 mois. Les barriques sont à 30% neuves pour un boisé harmonieux qui laisse toute sa place au fruit.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe grenat très profonde.

    Le nez

    Le nez délivre beaucoup de fraîcheur, sur des notes fruitées de cerise mûre mêlées à un boisé fin et subtil.

    Vin Epicé | Fort | Fruité | Gourmand | Grillé

    La bouche

    Cette cuvée présente toujours des vins d’une grande densité et d’une grande concentration avec des tanins fins qui tout en étant présents sont fondus et sans aspérité. Ils sont finement boisés mais sans excès et laissent une grande place aux fruits.

    Vin Chaleureux | Charnu | Charpenté | Elégant | Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    12 ans

    Apogée

    2026

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Argilo-calcaire.

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Terrine de sanglier

    Viandes

    Cote de boeuf grillée, Magret de canard aux cèpes

    Poissons & fruits de mer

    Colin à la bordelaise

    Légumes

    Légumes épicés, Tajine de courgette

    Fromages

    Gouda, Cendré de Vergy

    Desserts

    Mi-cuit de chocolat noir, Poires au vin

    Notes des guides

    4.5/5

    (3 notes de guides)

    90 / 100 Decanter

    91 / 100 James Suckling

    89 / 100 Wine Enthusiast

    Avis clients
    15

    4.1/5

    (15 avis client)

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    4.5/ 5
    4.5
    Avatar Beret Orange • 40 avis • Inscrit depuis 2022
    Un vin fin avec un joli boisé. Il possède également une belle fraîcheur développé par un fruité appréciable.
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar Clément • 621 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 29/03/2021
    Un vin charpenté et élégant, finement boisé, la fraîcheur est apporté par un côté fruité très agréable.
    4/ 5
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    Avatar juillet • 21 avis • Inscrit depuis 2017 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 27/04/2021
    Ce Bordeaux de "l'entre eux mers" est un vin très plaisant et exempt de reproches qu'on peut ouvrir sans se poser de questions. Bon équilibre, tanins bien intégrés, mérite une petite aération. Bon rapport qualité prix.
    4/ 5
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    Achat verifié
    Avatar Mickaël • 11 avis • Inscrit depuis 2017 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 14/06/2022
    Un bordeaux classique et c'est bien agréable, surtout à ce prix! Déjà prêt mais peut/doit attendre encore qq années ;-). Cet avis est écrit mi-2022.
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    Avatar Ludovic • 58 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 06/05/2022
    Dégusté en mai 2022. Un bordeaux remarquable ! Il présente un bel équilibre entre des tanins veloutés et une belle concentration d'arômes fruités.
    3.5/ 5
    3.5
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    Avatar Pascal • 2 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 23/05/2022
    Par l'intermédiaire d'un ami, je commandé annuellement des caisses de château Parenchere, puis cette personne a quitté la région ! Par hasard, je suis tombé sur une cuvée Raphaël et son design "bleu" reconnaissable. Je suis complètement satisfait d'avoir retrouvé ce goût de cette cuvée
    Appellation

    Bordeaux Supérieur

    L'appellation Bordeaux Supérieur fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château de Parenchère avec ses 7 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

    Voir la page appellation
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