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château croix-mouton

Château CROIX MOUTON 2017 | Bordeaux Supérieur Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Château CROIX MOUTON - Château Croix-Mouton - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

Ce joli cru situé à Lugon, en bordure de Dordogne, abrite de nombreux vestiges gallo-romains qui témoignent de son passé viticole très ancien. Il appartient depuis 1997 à la famille Janoueix, originaire de Corrèze et implantée sur la rive droite depuis 1898. Vinifiés avec les conseils de l’œnologue Jean-Philippe Fort (laboratoire Michel Rolland), les vins du Château Croix Mouton sont vieillis partiellement en fûts, le reste en cuve. Ils offrent toute la gourmandise du merlot, avec l’empreinte du savoir-faire Janoueix.

La dégustation

L'oeil

Belle robe sombre et intense.

Le nez

Un nez sur le fruits noirs et les épices.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Une attaque franche avec une jolie intensité aromatique. Les tanins sont fondus et la finale très agréable.

Vin Aromatique | Rond

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Merlot

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Gigot d'agneau, les viandes rouges à la braise, une pintade rôtie.

Fromages

Les fromages de montagne à pâte dure un peu secs.

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Château Croix-Mouton

Château Croix-Mouton est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château CROIX MOUTON 2017.