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Ce vin est issu d'un assemblage Sémillon (70%) et Sauvignon gris (30%). Le Sémillon lui confère du gras, de la structure avec des arômes de fruits exotiques et de mirabelle mûres, tandis que le Sauvignon gris lui apporte des notes d’agrumes et de fruits blancs. Le vin se révèle très bien équilibré en bouche où le gras du Sémillon est enrobé par les sucres.
L'oeil
La robe est jaune or aux reflets dorés.
Le nez
Le ne révèle un bouquet riche sur des notes de fruits exotiques, d'agrumes et de fruits à chair blanche.
Garde
12 ans
Apogée
2024
Service
8°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Amuse-bouches un peu relevés.
Viandes
Foie gras, volaille rôtie.
Poissons & fruits de mer
Cuisine asiatique.
Légumes
Tajines de légumes.
Fromages
Fromages persillés.
Desserts
Tarte aux abricots.
3.83/5
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Château Pourquey Gazeau est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bordeaux Supérieur Moelleux 2014.