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Bordeaux Supérieur - Elevé En Fût de Chêne Château Pourquey Gazeau Vin Rouge ● Bordeaux Supérieur

2016 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Bordeaux Supérieur - Elevé en fût de chêne - Château Pourquey Gazeau - 2016 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Cette cuvée élevé en fût de chêne à dominante de Cabernet Sauvignon est un vin à la structure puissante et aux arômes envoûtant. L’élevage de 12 mois en barrique de chêne assouplit les tannins dominants du Cabernet Sauvignon, et complète les arômes de fruits noirs avec des notes de café, de vanille. La « chauffe » de la barrique apporte des délicates notes toastées.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, intense.

Le nez

Le nez révèle un bouquet puissant sur des notes de fruits noirs mêlées de notes de torréfaction et d'épices douces.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est charnu et puissant. Les tanins sont fermes et portent une finale longue et harmonieuse.

Vin Charnu | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2022

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de chevreuil.

Viandes

Entrecôte bordelaise, Viandes en sauces.

Légumes

Légumes farcis.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Framboisier.

Avis clients
3

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Avatar Cécile • 23 avis • Inscrit depuis 2021
Très plaisant. Le fût de chêne est présent, flatteur mais n'emporte pas toutes les saveurs.

Château Pourquey Gazeau

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Château Pourquey Gazeau est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bordeaux Supérieur - Elevé en fût de chêne 2016.

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Appellation

Bordeaux Supérieur

L'appellation Bordeaux Supérieur fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Pourquey Gazeau avec ses 1 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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