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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008
Épuisé
Chateau Haute Vallee - Vignobles Fabris - 2008 - Rouge
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En quelques mots ...

Le chateau haute vallée est un bordeaux supérieur. La totalité de la prodution est réalisée sans additifs chimiques. C'est un très beau vin de garde. Les vins d'appellation bordeaux sont issus d'assemblages traditionnels et reepartis en fonction de la décision du vigneron et des terroirs. Les vins de l'appellation bordeaux sont peu corsés, fruités et peuvent se boire sur le fruit. Ils doivent répondre à un strict cahier des charges pour obtenir l'appellation.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruits rouges, de violette et de réglisse.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est bien structuré avec une bel concentration aromatique.

Vin Charnu | Fruité

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Entrecôte bordelaise.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre muscadé.

Fromages

Plateau de fromages.

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Vignobles Fabris

Vignobles Fabris est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chateau Haute Vallee 2008.