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Les vins d'appellation bordeaux sont issus d'assemblages traditionnels et répartis en fonction de la décision du vigneron et des terroirs. Les vins de l'appellation bordeaux sont peu corsés, fruités et peuvent se boire sur le fruit. Ils doivent répondre à un strict cahier des charges pour obtenir l'appellation.le millésime 1969 a été difficile. L'été a été sec et chaud mais de fortes pluies se sont abattues sur les vignes en septembre. Les raisins se sont gorgés d'eau ce qui a donné des vins un peu dilués, heureusement certains domaines s'en sont bien sortis. Une année de vigneron.
L'oeil
La robe est rouge rubis aux reflets carmins.
Le nez
Le nez porte sur des notes de fruits noirs et d'épices mêlées de note de torréfaction.
La bouche
En bouche, le vin est équilibré avec des tanins présents.
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Viandes
Entrecôte bordelaise.
Fromages
Plateau de fromages.
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Cheval Quancard - Chateau de Terrefort Quancard est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chateau de Terrefort Quancard 1969.