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  • 90
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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Château Croix-Mouton - Château Croix-Mouton - 2016 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Ce joli cru situé à Lugon, en bordure de Dordogne, abrite de nombreux vestiges gallo-romains qui témoignent de son passé viticole très ancien. Il appartient depuis 1997 à la famille Janoueix, originaire de Corrèze et implantée sur la rive droite depuis 1898. Vinifiés avec les conseils de l’œnologue Jean-Philippe Fort (laboratoire Michel Rolland), les vins du Château Croix Mouton sont vieillis partiellement en fûts, le reste en cuve. Ils offrent toute la gourmandise du merlot, avec l’empreinte du savoir-faire Janoueix. James Suckling (90)

    Alberto

    Alberto Voyageur et goûteur de terroirs

    Un millésime de qualité pour un vin bien réalisé.

    La dégustation

    L'oeil

    Belle robe sombre et intense.

    Le nez

    Un nez sur le fruits noirs et les épices.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Une attaque franche avec une jolie intensité aromatique. Les tanins sont fondus et la finale très agréable.

    Vin Aromatique | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2021

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Merlot

    Terroir -

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Gigot d'agneau, les viandes rouges à la braise, une pintade rôtie.

    Légumes

    Polenta aux cèpes.

    Fromages

    Les fromages de montagne à pâte dure un peu secs.

    Desserts

    Mousse au chocolat.

    Notes des guides

    4.36/5

    (5 notes de guides)

    90 / 100 Parker Wine Advocate

    15.5 / 20 Jancis Robinson

    90 / 100 James Suckling

    90 / 100 Vinous

    88 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    7

    3.86/5

    (7 avis client)

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    Château Croix-Mouton

    Château Croix-Mouton est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Croix-Mouton 2016.