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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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Atypique
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Coup de cœur
Épuisé
En quelques mots ...
Cette cuvée très confidentielle tient son nom de la densité de 20 000 pieds par hectares, produisant des baies très concentrées. Jean Philippe Janoueix a créé un vin façon grand cru, un écrin de volupté et de complexité. Seules trois à cinq mille bouteilles sont produites par cuvée, et cela uniquement dans les années où l’on jugera la qualité excellente.
Une cuvée intimiste qui n'est produite que les meilleures années !
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis aux reflets grenats.
Le nez
Le nez complexe révèle des notes de fruits noirs et rouges confiturés, des notes de cacao, de tabac, de cuir et d'épices.
Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est riche et voluptueux avec des tanins soyeux. La finale est persistante et très aromatique.
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2020
Service
17°C
Cépages Merlot
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Gigot d'agneau, aiguillettes de canard.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat noir.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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4.5/
5
4.5
FrançoisJ
• 50 avis • Inscrit depuis 2019
Une véritable explosion de saveurs ! très belle concentration aromatique accompagnée par une matière pleine volupté. Un vrai plaisir à déguster !
4.5/
5
4.5
Très belle cuvée sur un millésime solaire. Le bouquet est splendide !
4/
5
4
Achat verifié
Mise en cave pour une dégustation ultérieure…. Il doit prendre de la maturité
Domaines Jean-Philippe Janoueix
Domaines Jean-Philippe Janoueix est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin 20 Mille 2015.
Appellation
Bordeaux Supérieur
L'appellation Bordeaux Supérieur fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Domaines Jean-Philippe Janoueix avec ses 3 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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