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Emilien Château le Puy Vin Rouge | Bordeaux-Côtes-de-Francs

2019 | 75cl

Plus que 12 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Emilien - Château Le Puy - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Issu de vignes complantées avec 85% de merlot, 7% de cabernet sauvignon, 6% cabernet franc, 1% malbec et 1% carménère, Emilien est un vin obtenu par décantation dans des foudres et des barriques expérimentés pendant 24 mois. Ce vin, d’une grande finesse, peut se boire aussi bien jeune, grâce au velouté de ses tanins qu’attendre plusieurs décennies pour en déguster toute la profondeur du terroir. Non filtré.

La dégustation

L'oeil

Sa robe est grenat, tendance rubis.

Le nez

Son nez est fruité avec des arômes de fruits rouges bien mûrs à dominante cassis, groseilles et aussi amandes brûlées, parfois champignons, sous-bois.

Vin Fruité | Grillé | Végétal

La bouche

Bouche ronde, pleine, délicate, tanins veloutés avec une finale longue et agréablement complexe.

Vin Fruité | Long | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Carmenere, Malbec, Merlot

Terroir -

Type culture

Biologique - Ecocert

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries fines

Viandes

Côte de boeuf en grillade, magrets de canard aux pruneaux, souris d'agneau

Poissons & fruits de mer

Thon en tartare

Légumes

Tourte forestière aux champignons

Fromages

Fromages affinés

Desserts

Gâteau fruits rouges et chocolat noir

Avis clients
12

4.33/5

(12 avis client)

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Château Le Puy

Château Le Puy est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Emilien 2019.