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  • 89
    DEC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Albert Signature - Château Puyfromage - 2016 - Rouge
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    château puyfromage

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    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Ce vin est produit en quantité limitée uniquement sur les meilleurs millésimes à partir de raisins sélectionnés présentant le meilleur potentiel pour un élevage en fût de chêne ; 12 mois en barriques de chêne français, provenant des forêts de l’Allier, avec un tiers de bois neuf donnent à ce vin une structure équilibrée avec des tannins veloutés et fondus. Le bois au service du fruit …et non l’inverse. Assemblé avec 91% de Merlot, 5% de Cabernet Franc, 4% de Cabernet Sauvignon. Un grand Bordeaux.

    La dégustation

    L'oeil

    sombre et franche aux reflets violines

    Le nez

    complexe sur du fruit noir et du pruneau

    Vin Gourmand

    La bouche

    belle structure présente et équilibrée avec de la souplesse sur des arômes de fruits noirs

    Vin Charnu | Elégant | Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    12 ans

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir sols graveleux et argileux avec présence de calcaire

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    charcuteries

    Viandes

    Côte de boeuf, magrets de canard, souris d'agneau

    Poissons & fruits de mer

    thon rouge

    Légumes

    champignons, aubergines farcies

    Fromages

    Comté, Beaumont, Gouda vieux

    Desserts

    fondant et mousse au chocolat

    Notes des guides

    4.45/5

    (1 notes de guides)

    89 / 100 Decanter

    Avis clients
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    5/5

    (5 avis client)

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    Château Puyfromage

    Château Puyfromage est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Albert Signature 2016.