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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Cuvée Emilien - Château Le Puy - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

Issu de vignes complantées avec 85% de merlot, 7% de cabernet sauvignon, 6% cabernet franc, 1% malbec et 1% carménère, Emilien est un vin obtenu par décantation dans des foudres et des barriques expérimentés pendant 24 mois. Ce vin, d’une grande finesse, peut se boire aussi bien jeune, grâce au velouté de ses tanins qu’attendre plusieurs décennies pour en déguster toute la profondeur du terroir.

Justine de Twil

Justine de Twil Experte passionnée

Un vin élégant avec une belle structure tannique, bien équilibrée, toujours sublime !

La dégustation

L'oeil

Sa robe est grenat, tendance rubis.

Le nez

Son nez est fruité avec des arômes de fruits rouges bien mûrs à dominante cassis, groseilles et aussi amandes brûlées, parfois champignons, sous-bois.

Vin Fruité | Grillé | Végétal

La bouche

Bouche ronde, pleine, délicate, tanins veloutés avec une finale longue et agréablement complexe.

Vin Elégant | Long | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Carmenere, Malbec, Merlot

Terroir Le sol et le sous-sol reposent sur un socle calcaire qui apporte toute sa finesse au vin.

Type culture

Biologique - Ecocert

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries fines

Viandes

Côte de boeuf en grillade, magrets de canard aux pruneaux, souris d'agneau

Poissons & fruits de mer

Darne de thon rouge

Légumes

Tourte forestière aux champignons

Fromages

Fromages affinés

Desserts

Tarte chocolat et fruits rouges

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

5 /5

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Château Le Puy

Château Le Puy est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Emilien 2016.