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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Barthélemy - Château Le Puy - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

Issu d’une parcelle appelée « les Rocs », complantée de 85% de merlot et de 15% de cabernet sauvignon, ce vin est obtenu, après une vinification souvent longue sans aucun ajout, par élevage en barriques expérimentées, pendant 24 mois, par dynamisation en fonction des phases de la lune sans ajout d’anhydride sulfureux ou autres. Il sera mis en bouteilles sans filtration.

Justine de Twil

Justine de Twil Experte passionnée

Avant d'être un vin que l'on considère comme "nature", c'est d'abord un très grand bordeaux. Une cuvée d'émotion !

La dégustation

L'oeil

Robe pourpre profond.

Le nez

Nez composé d'une déclinaison d'arômes autour des raisins bien mûrs.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Grande richesse en bouche, complexité aromatique, structure profonde et soyeuse. Une fin de bouche séduisante.

Vin Fruité | Long | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2024

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Le sol et le sous-sol reposent sur un socle calcaire qui apporte toute sa finesse au vin.

Type culture

Biodynamie - Demeter

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Civet de sanglier aux champignons, volaille rôtie, côte de veau à la crème.

Légumes

Lasagnes de légumes.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Dessert à base de chocolat.

Avis clients
6

4.75/5

(6 avis client)

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Château Le Puy

Château Le Puy est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Barthélemy 2016.