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Domaine Bonabaud
Nézereau • Rives De Gauthier 2018 | Blaye Côtes de Bordeaux Vin rouge | 75cl
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-15%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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HVE
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Plaisir
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Domaine BonabaudLivraison estimée entre le 8 et le 9 mars
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
‘Nézereau’ est le 2ème vin de chez Domaine Bonabaud. Il est issu de parcelles plantées sur l'ancien lit tertiaire de la rivière qui a défini son terroir de sables légers et de petites graves mêlés. Si sa culture est éco-certifiée, nous avons aussi privilégié une intervention minimale au chai pour préserver le caractère du millésime et de son terroir d’origine. Ainsi, sa teneur en sulfites est inférieure aux normes biodynamiques françaises. Vin structuré, aromatique, et savoureux, le palais dominé par le Merlot est suave. Idéal seul, Nézereau se marie bien avec les viandes blanches ou rouges rôties ou grillées, les plats végétariens à base de tomates ou de pâtes, et le steak de thon.
"Le plus expressif de nos vins provient des parcelles les mieux exposées de notre vignoble. Grace a une intervention minimale dans le chai (filtration, sulfites), son caractère et sa fraicheur sont préservés. "
La dégustation
L'oeil
Robe brillante de couleur rubis sombre.
Le nez
Arômes primaires Intenses de roses fraîches et fruits rouges (cerise noire, prune rouge).
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Bouche ample et généreuse avec des saveurs prononcées de fruits rouges (framboise, airelles) ; finale persistante.
Vin Aromatique | Chaleureux | Charnu | Fruité | Gouleyant
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2023
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot Noir
Terroir Graves sableuses tertiaires.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries.
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers.
Poissons & fruits de mer
Dame de saumon grillée.
Légumes
Grosses frites taillées au couteau.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat et framboises fraiches.
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Domaine Bonabaud
Domaine Bonabaud est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Nézereau • Rives de Gauthier 2018.
Appellation
Blaye Côtes de Bordeaux
L'appellation Blaye Côtes de Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Domaine Bonabaud avec ses 3 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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