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Instant de Pérenne Château Pérenne Vin Rouge ● Blaye Côtes de Bordeaux

2012 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Instant de Pérenne - Château Pérenne - 2012 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Pressurage avec pressoir pneumatique. Fermentation malolactique et élevage de 6 mois en cuves et barriques.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge foncée.

Le nez

Nez sur les fruits noirs.

Vin Fruité

La bouche

En bouche, le merlot apporte des arômes de fruits. Les tannins sont fins.

Vin Aromatique | Fruité

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot

Terroir Le climat du libournais est tempéré océanique, à la fois doux et humide. Ce qui permet une maturation contrilée des raisins. Le sol est graveleux et argileux, avec une présence importante de calcaires.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers

Poissons & fruits de mer

Dame de saumon grillée

Légumes

Grosses frites taillées au couteau

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Appellation

Blaye Côtes de Bordeaux

L'appellation Blaye Côtes de Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Pérenne avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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