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Château Pérenne

Instant De Pérenne 2012 | Blaye Côtes de Bordeaux Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Épuisé
Instant de Pérenne - Château Pérenne - 2012 - Rouge
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En quelques mots ...

Pressurage avec pressoir pneumatique. Fermentation malolactique et élevage de 6 mois en cuves et barriques.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge foncée.

Le nez

Nez sur les fruits noirs.

Vin Fruité

La bouche

En bouche, le merlot apporte des arômes de fruits. Les tannins sont fins.

Vin Aromatique | Fruité

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot

Terroir Le climat du libournais est tempéré océanique, à la fois doux et humide. Ce qui permet une maturation contrilée des raisins. Le sol est graveleux et argileux, avec une présence importante de calcaires.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers

Poissons & fruits de mer

Dame de saumon grillée

Légumes

Grosses frites taillées au couteau

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