Bernard Magrez

Château Saint Genès 2007 | Blaye Côtes de Bordeaux | Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2007
Épuisé
Château Saint Genès - Bernard Magrez - 2007 - Rouge

Le Château Saint Genès tire son nom de la commune sur laquelle il est implanté : Saint Genès de Blaye, en appellation Blaye Côtes de Bordeaux. La tradition viticole de ce domaine remonte au XVIIe siècle, époque à laquelle on y connaissait déjà des vignes. Jusqu’à la Révolution Française en 1789, les moines de l’Abbaye Saint Romain de Blaye vivaient en communauté au prieuré de Saint Genès et la vigne constituait pour eux une source importante de revenus.

Fiche Technique
  • Appellation

    Blaye Côtes de Bordeaux

    . Voir plus

  • Garde

    12 ans

  • Services

    17°C

    Carafage

    20 min.

  • Terroir

    argilo-calcaire

    Cépages

    Merlot

    Type culture

    Raisonnée

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Couleur rubis

  • Le nez

    Souple, fruité, agréable, généreux

    Vin Empyreumatique | Fruité

  • La bouche

    Puissant, riche et fruité

    Vin Fruité | Rond | Tannique

Accords Mets & Vins
  • Entrées

    salade de gésiers, des rillettes

  • Viandes

    Entrecôte à la bordelaise, magret de canard grillé

  • Poissons & fruits de mer

    Anguilles, steak de thon à la plancha

  • Légumes

    Nouilles sautées au porc

  • Fromages

    Fromages à pate molle

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Bernard Magrez

Château Saint Genès
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Bordeaux

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Bordeaux et ses rouges mythiques. 119 000 ha et 60 appellations : la région bordelaise donne le tournis et fait rayonner de par le monde le savoir-faire français en matière de vin. Plus vaste vignoble d'AOC français, le Bordelais bénéficie d'un climat océanique tempéré, et de sols favorables, ce qui permet d'obtenir des vins de grande qualité. Des jus élaborés principalement à partir des cépages rouges Cabernet-Sauvignon, Merlot, et Cabernet Franc, et des cépages blancs Sémillon, Sauvignon et Muscadelle. Les amateurs de vins y trouvent leur compte : ils peuvent conserver en cave leurs vins de garde tels que le Médoc ou le Saint-Emilion, dont la réputation n'est plus à faire, pendant de longues années. Certains vont même jusqu'à 50 ans de conservation pour en obtenir le meilleur ! Résultat, certains crus bordelais font partie des vins les plus chers au monde. Située sur les rives de la Gironde, le vignoble bordelais est divisé entre sa rive gauche et sa rive droite... So chic ! Qu'est-ce que vous diriez d'une petite balade le long de la Garonne, à la rencontre des vignobles français les plus réputés ?

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Bon à savoir
  • Producteurs

    4617 producteurs listés

  • Production

    6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant)

  • Surface

    117 200 ha

  • Sols et sous-sols

    Graves, argilo-calcaire, sablonneux

  • Cépage

    Rouges et rosés : 6 cépages rouges autorisés en AOC : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Carmenère

    Blancs : 5 cépages blancs autorisés en AOC (Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle, Colombard, Ugni Blanc, Merlot Blanc)