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château lacaussade saint-martin

Château Lacaussade Saint-martin 2016 | Blaye Côtes de Bordeaux Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Château Lacaussade Saint-Martin - Château Lacaussade Saint-Martin - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

Le château lacaussade st martin est un vin fruité, aux arômes de petits fruits rouges avec une belle longueur en bouche. Un vin plaisir, à boire jeune.servir à 17°c.idéal avec des viandes rouges, gibiers, fromages, etc...vinification : chaque parcelle est vinifiée individuellement dans des cuves inox de petites capacités. Le contrôle des températures associé à une très bonne maîtrise de la cuvaison et des remontages permet d'obtenir un vin rond et charnu qui vieillira principalement en cuves et partiellement en barriques avant la mise en bouteilles.

La dégustation

L'oeil

Généralement la robe des vins du libournais est rubis profond avec des reflets violets.

Le nez

Les fruits rouges et noirs sont très présents avec des notes de bois et de vanille dues à l'élevage plus ou moins long en barrique.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Rondeur et puissance, ces vins rouges sont servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

Vin Fruité | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot

Terroir Le climat du libournais est tempéré océanique, à la fois doux et humide. Ce qui permet une maturation contrilée des raisins. Le sol est graveleux et argileux, avec une présence importante de calcaires.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers

Poissons & fruits de mer

Dame de saumon grillée

Légumes

Grosses frites taillées au couteau

Fromages

Plateau de fromages.

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Château Lacaussade Saint-Martin

Château Lacaussade Saint-Martin est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Lacaussade Saint-Martin 2016.