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Boha Château Magdeleine Bouhou Vin Rouge ● Blaye Côtes de Bordeaux

Epuisé

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Boha - Château Magdeleine Bouhou - - Rouge
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En quelques mots ...

Un vin de plaisir, ou l'on cherche l'équilibre entre le fruit et une trame tannique délicate. Pas d'élevage en barrique et un vin rond et fruité qui s'accordera avec un grand choix de plats. Vin très peu soufré = 54mgr/l. Le château magdeleine bouhou est en deuxième année de conversion bio. 10% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon, 80% merlot. En conversion vers l'agriculture biologique, vendanges mécaniques, fermentation thermo-régulée, pigeage fréquent, utilisation de levures indigènes, fermentation malolactique, cuve en grès thermorégulée, elevage en cuve inox thermo-régulée, assemblage, bouchon traditionnel en liège, sols argilo-calcaires, sols siliceux (sables, graviers...)

La dégustation

L'oeil

Couleur rubis, intense, reflets cerise.

Le nez

Aromatique, fruité, subtils arômes de fruits noirs, généreux arômes de fruits rouges.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Elégante, délicate, suave, notes de fruits rouges, tanins subtils, tanins doux, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Le sol est graveleux et argileux, avec une présence importante de calcaires.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries.

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers.

Poissons & fruits de mer

Dame de saumon grillée.

Légumes

Grosses frites taillées au couteau.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat et framboises fraiches.

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Château Magdeleine Bouhou

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Château Magdeleine Bouhou est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Boha .

Appellation

Blaye Côtes de Bordeaux

L'appellation Blaye Côtes de Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Magdeleine Bouhou avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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