Château Charron Château Charron Vin Rouge ● Blaye Côtes de Bordeaux

1978 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1978

Château Charron - Château Charron - 1978 - Rouge

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Épuisé

En quelques mots ...

Le chateau charron couvre une superficie de 37 hectares plantés de 80 % de merlot, 20 %de cabernet sauvignon pour les rouges et 70 % de sémillon et 30 % de sauvignon pour les blancs.le domaine s'étend au flanc d'un coteau argilo calcaire. C'est un des meilleurs cote de blaye qui vieillit très bien en bouteille.
les vins de la cote de blaye sont des vins souples, ronds et bien équilibrés avec de beaux tanins fins et soyeux et d'une solide structure.
l'année 1978 a été une belle année style classique où la végétation a pris son temps. Comme souvent dans les millésimes où l'arrière saison ensoleillée fait la maturité, les vins furent lents à s'ouvrir.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis profond avec des reflets violets.

Le nez

Les fruits rouges et noirs sont très présents avec des notes de bois et de vanille.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

En bouche, le vin révèle de la rondeur et de la puissance. La finale est persistante et tout en élégance.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot

Terroir Le sol est graveleux et argileux, avec une présence importante de calcaires.

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries.

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers.

Poissons & fruits de mer

Dame de saumon grillée.

Légumes

Grosses frites taillées au couteau.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat et framboises fraiches.

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5/ 5

ThomasT • 2 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 12/05/2021

Impeccable avec des grosses frites taillées au couteau