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VINIFICATION Recolte des raisins à la maturité aromatique et phénolique. Extraction douce afin de respecter le caractère fruité des raisins et se limiter à une extraction douce des tanins. Fermentation thermorégulée, 24°C/26°C, maceration de 15 jours.
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
3.75/5
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Bernard Magrez est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 26 vins disponibles à l'achat, dont le vin Merlot - La Référence 2017.