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Vinification traditionnelle avec maîtrise des températures. Macération de 12 à 15 jours. Elevage en cuve inox.
L'oeil
Grenat foncé, aux reflets violets, robe brillante.
Le nez
Riche en arômes, fruits noirs mûrs. Notes de poivre, de réglisse, thym et notes de garrigues.
La bouche
Bouche dense et puissante. Ronde et croquante.
Garde
7 ans
Apogée
2022
Service
16°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Bruschettas italiennes, escargots, blinis de pommes de terre au lard
Viandes
Cassoulet de Castelnaudary, viandes rouges, gibiers, faisan aux raisins, sauté de sanglier au vin rouge
Légumes
Cèpes poêlés, tomates confites, purée de pois cassés, bolets
Vous l'avez goûté ?
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Bernard Magrez est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 26 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ma Sérénité - Songe d'un soir 2018.