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Le village de Couffoulens sur lequel est situé le domaine est surement l’un plus anciens de France puisque le site était déjà habité par une petite peuplade il y a plus de 2500 ans. Des restes d'amphore sur le site permettent de dire que la viticulture y était déjà présente. Aujourd'hui, Bernard Magrez reprend le flambeau et met en avant ce terroir ancestral à travers cette cuvée solaire et généreuse.
Amandine #winelover chez Twil
Aux notes du sud ensoleillé et relevé, un soupçon de bonheur !
L'oeil
Robe sombre.
Le nez
Dominante de crème de mûre puis de cassis.
La bouche
Un vin équilibré, ample, sur des notes épicées. Vous aimerez les fruits confits et la finale pimentée
Garde
8 ans
Apogée
2017
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Petits fours salés, jambon persillé, pâté de campagne, terrine de gibier, saucisson à l'ail
Viandes
Plat de côte, pot au feu, boeuf carottes, brochette de filet de boeuf, entrecôte a la bordelaise
Légumes
Cassoulet maison, Lasagnes à la bolonaise, Risotto aux cèpes
Fromages
Cantal, Edam, gouda, Roblochon, saint nectaire, Epoisse, munster, sain Albray
Vous l'avez goûté ?
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Bernard Magrez est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 26 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine Tranquillité 2010.