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Château Doisy-Védrines

Doisy Vedrines 2ème Cru Classé - Demi-bouteille 2018 | Barsac Vin blanc | 37.5cl

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37.5cl

  • HAC
  • 92
    RP
  • 16.5
    JR
  • 92
    WS
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Doisy Vedrines 2ème Cru Classé - Château Doisy-Védrines - 2018 - Blanc
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    • 2ème cru 2ème cru
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    En quelques mots ...

    Le Château Doisy-Védrines figure, comme ses deux autres "frères Doisy", parmi les deuxièmes grands crus au classement de 1855 des Vins de Sauternes et Barsac.

    Le Figaro

    Le Figaro Le Figaro Vin

    "Le Château Doisy-Védrines est un vin équilibré, plein de finesse et aromatisé, qui peut être bu jeune en apéritif, ou après quelques années de garde."

    La dégustation

    L'oeil

    La robe peut varier sur toute la palette de couleurs allant de l'or pâle à l'or cuivré en passant par le jaune paille.

    Le nez

    Dans le principal champ aromatique des Bordeaux doux et liquoreux on trouve la fleur, les fruits frais, les fruits exotiques mais aussi des notes épicées et des empireumatiques (bois, canelle, vanille...).

    Vin Doux | Epicé | Floral

    La bouche

    Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'âge ils évoluent sur des arômes plus concentrés, tel que l'amer de l’orange confite et des petites notes de caramel au beurre salé.

    Vin Aromatique | Fumé | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    2032

    Service

    8°C

    Cépages Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon

    Terroir L'élément déterminant des vins liquoreux est un champignon, le botrytis cinerea qui s'installe sur les grappes de raisin et qui permet leur élaboration si spécifique. Ce champignon se développe particulièrement bien dans la zone d'appellation.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    37.5cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Huitres

    Viandes

    Foie gras, pintade, faisan, plats épicés exotiques

    Poissons & fruits de mer

    Saumon cru

    Fromages

    Fromages persillés (Roquefort)

    Desserts

    Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques

    Notes des guides

    4.51/5

    (5 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    92 / 100 Wine Spectator

    94 / 100 Vinous

    Avis clients

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    Château Doisy-Védrines

    Château Doisy-Védrines est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Doisy Vedrines 2ème Cru Classé 2018.