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  • 95
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  • 18.5
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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2003
    Cuvée Madame - Château Coutet - Barsac - 2003 - Blanc
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    • Vin de garde Vin de garde
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    En quelques mots ...

    La Cuvée Madame de Château Coutet a été créée en 1943 en l’honneur de Madame Rolland-Guy, propriétaire de l’époque. La cuvée est élaborée avec les plus vieilles vignes de Sémillon du Château.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe d’une couleur intense se pare d’or pur et brillant.

    Le nez

    Le nez révèle des parfums miellés, d’abricots, de melon et d’oranges amères qui se mêlent de façon subtile aux arômes de biscuits, de pâte de coings et d’angélique. La finesse est omniprésente.

    Vin Doux | Epicé | Floral

    La bouche

    En bouche le vin se découvre riche et voluptueux. Son équilibre est parfait ; une belle acidité apporte fraîcheur, charme et noblesse. Un bouquet généreux dévoile des notes d’amande fraîche, de cannelle, de miel d’acacia et de sucre d’orge. La longueur

    Vin Aromatique | Fumé | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    2020

    Service

    8°C

    Cépages Semillon

    Terroir L'élément déterminant des vins liquoreux est un champignon, le botrytis cinerea qui s'installe sur les grappes de raisin et qui permet leur élaboration si spécifique. Ce champignon se développe particulièrement bien dans la zone d'appellation.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Foie gras, pintade, faisan

    Fromages

    Fromages persillés (Roquefort)

    Desserts

    Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques

    Notes des guides

    4.73/5

    (3 notes de guides)

    95 / 100 Parker Wine Advocate

    18.5 / 20 Jancis Robinson

    96 / 100 Wine Decider

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    Château Coutet - Barsac

    Château Coutet - Barsac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Madame 2003.