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Coutet Château Coutet - Barsac Vin Blanc ● Barsac

2018 75cl
5 notes de guides
  • 18
    RVF
  • 94
    DEC
  • 92
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Coutet - Château Coutet - Barsac - 2018 - Blanc
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Cuvée bénéficiant d'un terroir exceptionnel près du Ciron. Ces vins sont extrêmement fins et présentent une grande complexité.

    La dégustation

    L'oeil

    Une belle robe jaune d'or.

    Le nez

    Des arômes riches et complexes.

    Vin Doux | Epicé | Floral

    La bouche

    Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'âge ils évoluent sur des arômes plus concentrés, tel que l'amer de l’orange confite et des petites notes de caramel au beurre salé.

    Vin Aromatique | Fumé | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    9

    Service

    10°C

    Cépages Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon

    Terroir L'élément déterminant des vins liquoreux est un champignon, le botrytis cinerea qui s'installe sur les grappes de raisin et qui permet leur élaboration si spécifique. Ce champignon se développe particulièrement bien dans la zone d'appellation.

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    13.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Foie gras

    Viandes

    Foie gras, pintade, faisan

    Poissons & fruits de mer

    Homard rôti sauce aux agrumes, homard à la Maltaise (écorce d'orange) servi froid

    Fromages

    Fromages persillés (Roquefort)

    Desserts

    Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques

    Notes des guides

    4.65/5

    (5 notes de guides)

    18 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

    94 / 100 Decanter

    92 / 100 James Suckling

    92 / 100 Jean-Marc Quarin

    97 / 100 Wine Enthusiast

    Avis clients
    4

    4/5

    (4 avis client)

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    Château Coutet - Barsac

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    Château Coutet - Barsac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 42 vins disponibles à l'achat, dont le vin Coutet 2018.

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    Appellation

    Barsac

    L'appellation Barsac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Coutet - Barsac avec ses 42 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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