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Château Coutet Château Coutet - Barsac Vin Blanc ● Barsac

2009 75cl
  • 96
    RP
  • 19
    RVF
  • 96
    JS
  • 17
    JR
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2009
    Château Coutet - Château Coutet - Barsac - 2009 - Blanc
    • 1er cru 1er cru
    • Sucré Sucré
    • Vin de garde Vin de garde
    Épuisé
    En quelques mots ...

    1er Cru classé, le Château Coutet est situé sur la commune de Barsac. Il est l'un des plus anciens domaines du Sauternais. James Suckling (95)

    Le Figaro

    Le Figaro Vin

    "Attaque très élégante, milieu de bouche bien structuré, long, persistant, très citron confit, la finale manque un peu de caractère, très Barsac"

    La dégustation

    L'oeil

    Une belle robe jaune d'or.

    Le nez

    Des arômes riches et complexes.

    Vin Doux | Epicé | Floral

    La bouche

    Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'âge ils évoluent sur des arômes plus concentrés, tel que l'amer de l’orange confite et des petites notes de caramel au beurre salé.

    Vin Aromatique | Fumé | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    2022

    Service

    8°C

    Cépages Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon

    Terroir L'élément déterminant des vins liquoreux est un champignon, le botrytis cinerea qui s'installe sur les grappes de raisin et qui permet leur élaboration si spécifique. Ce champignon se développe particulièrement bien dans la zone d'appellation.

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Foie gras, pintade, faisan

    Poissons & fruits de mer

    Homard rôti sauce aux agrumes, homard à la Maltaise (écorce d'orange) servi froid

    Fromages

    Fromages persillés (Roquefort)

    Desserts

    Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques

    Notes des guides

    4.69/5

    (7 notes de guides)

    96 / 100 Parker Wine Advocate

    19 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

    96 / 100 James Suckling

    17 / 20 Jancis Robinson

    95 / 100 Wine Spectator

    95 / 100 Jean-Marc Quarin

    95 / 100 Wine Decider

    Avis clients

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    Château Coutet - Barsac

    Château Coutet - Barsac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 35 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Coutet 2009.