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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
La meilleure offre pour ce vin
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En quelques mots ...
Grand vin de bordeaux Le vin Château Climens est un vin Blanc produit dans la région Bordeaux en France, par Château Climens. Ce millésime 2014 est issu de l'appellation Barsac. Il est vendu sur Twil au prix de 66,78 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 6 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 10°. Son producteur, Château Climens, produit 375 vin(s) disponible(s) à l'achat.
La dégustation
L'oeil
Une belle robe jaune d'or.
Le nez
Des arômes riches et complexes.
Vin Doux | Epicé | Floral
La bouche
Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'age ils evoluent sur des arômes plus concentré, tel que l'amer de l’orange confite et des petites notes de caramel au beurre salé.
Vin Aromatique | Fumé | Tendre
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
9
Service
10°C
Cépages Semillon
Terroir L'élément déterminant des vins liquoreux est un champignon, le botrytis cinerea qui s'installe sur les grappes de raisin et qui permet leur élaboration si spécifique. Ce champignon se développe particulièrement bien dans la zone d'appellation.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Bien entendu un foie gras. et même une pintade juste rôtis, et même un faisan, quand ils ont dépassé la dizaine d'années.
Fromages
Fromages persillés (Roquefort, Bleu)
Desserts
Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques
Notes des guides
94 / 100 Parker Wine Advocate
17.5 / 20 Jancis Robinson
97 / 100 Wine Spectator
95 / 100 James Suckling
94 / 100 Vinous
95 / 100 Wine Decider
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Château Climens
Château Climens est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Climens 2014.
Appellation
Barsac
L'appellation Barsac fait partie de la région de Bordeaux en dont est issu Château Climens avec ses 12 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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