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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1989
    Épuisé
    Château Climens - Château Climens - 1989 - Blanc
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    En quelques mots ...

    Le vin Château Climens est un vin Blanc produit dans la région Bordeaux en France, par Château Climens. Ce millésime 1989 est issu de l'appellation Barsac. Il est vendu sur Twil au prix de 273,13 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 6 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 10°. Son producteur, Château Climens, produit 374 vin(s) disponible(s) à l'achat.

    La dégustation

    L'oeil

    Une belle robe jaune d'or.

    Le nez

    Des arômes riches et complexes.

    Vin Doux | Epicé | Floral

    La bouche

    Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'âge ils évoluent sur des arômes plus concentrés, tel que l'amer de l’orange confite et des petites notes de caramel au beurre salé.

    Vin Aromatique | Fumé | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    9

    Service

    10°C

    Cépages Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon

    Terroir L'élément déterminant des vins liquoreux est un champignon, le botrytis cinerea qui s'installe sur les grappes de raisin et qui permet leur élaboration si spécifique. Ce champignon se développe particulièrement bien dans la zone d'appellation.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Foie gras, pintade, faisan

    Fromages

    Fromages persillés (Roquefort)

    Desserts

    Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques

    Notes des guides

    4.54/5

    (5 notes de guides)

    90 / 100 Parker Wine Advocate

    17 / 20 Jancis Robinson

    93 / 100 Wine Spectator

    93 / 100 Jean-Marc Quarin

    93 / 100 Wine Decider

    Avis clients

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    Château Climens

    Château Climens est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Climens 1989.