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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
Clos du Chapitre - Domaine Hamet-Spay - 2015 - Rouge
En quelques mots ...

Issu d’une année chaude et ensoleillée, le millésime 2015 révèle des arômes de fruits rouges compotés, cerise noir et cassis. Couleur rubis intense, les tanins sont amples et souples. Ce millésime développe une très belle puissance aromatique tout en rondeur qui permet de le savourer dès son plus jeune âge.

La dégustation

L'oeil

rubis foncé

Le nez

fruits murs

Vin Gourmand

La bouche

charnu

Vin Aromatique | Elégant

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Gamay

Terroir argilo-calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

5 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Boeuf persillé, mignon de porc aux fruits rouges.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat et framboises fraiches.

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Domaine Hamet-Spay

Domaine Hamet-Spay est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos du Chapitre 2015.