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Cette cuvée 100% Gamay est issue d'une parcelle de vieilles vignes âgées de plus de 80 ans. Le vin est élevé 20 mois dans des fûts de chêne de l’Allier. C’est un vin très expressif avec une belle longueur en bouche. Une cuvée d’exception.
Le vigneron vous en parle
"Le millésime 2014 de cette cuvée a été élu Meilleur Gamay du Monde en 2017."
L'oeil
La robe est d'une couleur rubis intense.
Le nez
Le nez révèle des arômes de fruits noirs bien mûrs, soulignée par une note poivrée.
La bouche
En bouche, le vin révèle des notes de fruits noirs, soulignés par une note épicée et une belle longueur en bouche.
Garde
15 ans
Apogée
2028
Service
16°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Agneau mijoté, escalope de poulet, jambon cru des Ardennes.
Légumes
Poêlées de champignons.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
5/5
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Domaine Tano Péchard est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Canicule 2018.