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Cette cuvée 100% Gamay est issue d'une parcelle de vieilles vignes âgées de plus de 80 ans. Le vin bénéficie d'un élevage de 12 mois en jarre de Grès qui lui procure une grande fraîcheur et une minéralité si caractéristique.
L'oeil
La robe est de couleur grenat, intense.
Le nez
Le nez est vif et élégant avec des notes de fruits rouge, marquées par la framboise. A l'aération le vin révèle des notes mentholées et de feuilles de tabac frais.
La bouche
L’attaque fraiche et soyeuse de la mise en bouche, rappelle ces notes mentholées qui accompagnent harmonieusement des tanins souples typiques du Cru Régnié.
Garde
15 ans
Apogée
2028
Service
16°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Agneau mijoté, escalope de poulet, jambon cru.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Tiramisu
Vous l'avez goûté ?
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Domaine Tano Péchard est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Nuances de Grès 2018.