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Ce Moulin-à-vent de chez Louis-Tête est issu d'une vinification en vendanges entières. La macération y est donc semi-carbonique. L'élevage est réalisé en cuves inox. Ce vin est représentatif de son terroir avec un nez floral, épicé et fruité.
Pauline #winelover chez Twil
Vin très agréable avec un beau potentiel d'évolution.
L'oeil
La robe est rubis foncé.
Le nez
Le nez est floral et épicé.
La bouche
La bouche est charpentée avec des arômes d'épices, de fleur tels que l'iris et la rose. Les notes de fruits mûrs viennent compléter la palette aromatique de ce vin. La bouche est longue.
Garde
8 ans
Apogée
2023
Service
16°C
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
10 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes rouges, Gibier.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Fromages corsés.
Desserts
Fondant au chocolat.
3.5/5
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Louis Tête est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin Moulin-à-vent 2018.