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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Moulin à Vent - Véronique & Olivier Bosse-Platière - 2014 - Rouge
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domaines et villages (5 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Jolie cuvée issue de parcelles à faibles rendements. Fermentation et macération longue pour extraire le maximum de fruit et de concentration aromatique.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Olivier et Véronique Bosse-Platière ont repris le domaine il y a quelques années et subliment le terroir du Château Lachassagne au cœur du Beaujolais des Pierres Dorées.

La dégustation

L'oeil

Une robe rubis profond.

Le nez

Fruits noirs, cerise, poivre.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Généreuse et soyeuse.

Vin Chaleureux | Charnu | Souple

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Gamay

Terroir Sous-sol granitique riche en manganèse

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

10 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Paté en croute

Viandes

Petit salé aux lentilles, brochettes de boeuf, coq à la bière

Légumes

Tomates confites

Fromages

Fromages corsés

Avis de la communauté

Note moyenne (8 avis)

4 /5

8

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Véronique & Olivier Bosse-Platière

Véronique & Olivier Bosse-Platière est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Moulin à Vent 2014.