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p. ferraud & fils

La Dynastie Des Ferraud 2015 | Moulin-à-Vent Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
La Dynastie des Ferraud - P. Ferraud & Fils - 2015 - Rouge
  • Coup de cœur Coup de cœur
  • Vin de garde Vin de garde
En quelques mots ...

La rareté et l'exigence prime pour « La Dynastie des Ferraud ». Élaborée à partir d’une sélection de Moulin-à-Vent et Pouilly Fuissé, elle se veut iconique pour la Maison Ferraud. Seuls les meilleurs millésimes, comme ceux de 2010 ou 2015, ont le privilège d’être sélectionnés pour cette gamme, et ce, pour une production limitée (3 000 Moulin-à-Vent & 2 000 Pouilly Fuissé).

La dégustation

L'oeil

La robe est pourpre et profonde.

Le nez

Le nez est expressif et complexe: des notes de cerise noire et de myrtille, du poivre noir, de la réglisse, ainsi que des notes de sous-bois et de reliure de cuir.

Vin Empyreumatique | Floral | Fruité

La bouche

La bouche est charnue et concentrée, avec de beaux tanins fermes mais enrobés. Ses arômes sont également complexes, avec une belle expression du fruit et des épices. Sa finale est particulièrement persistante.

Vin Charnu | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

2022

Service

16°C

Cépages Gamay

Terroir Granit riche en manganèse.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Boeuf bourguignon.

Légumes

Champignons à al crème.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat.

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P. Ferraud & Fils

P. Ferraud & Fils est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 36 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Dynastie des Ferraud 2015.