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Moulin à Vent "la Dynastie des Ferraud" P. Ferraud & Fils Vin Rouge ● Moulin-à-Vent

2016 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Moulin à Vent
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P. Ferraud & Fils

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En quelques mots ...

La rareté et l'exigence prime pour « La Dynastie des Ferraud ». Élaborée à partir d’une sélection de Moulin-à-Vent et Pouilly Fuissé, elle se veut iconique pour la Maison Ferraud. Seuls les meilleurs millésimes, comme ceux de 2010 ou 2015, ont le privilège d’être sélectionnés pour cette gamme, et ce, pour une production limitée (3 000 Moulin-à-Vent & 2 000 Pouilly Fuissé).

La dégustation

L'oeil

Sa robe pourpre et profonde, caractérise ce Moulin à Vent de caractère.

Le nez

Son nez est expressif et complexe: des notes de cerise noire et de myrtille, du poivre noir, de la réglisse, ainsi que des notes de sous-bois et de reliure de cuir

Vin Fruité | Fumé | Gourmand

La bouche

La bouche est charnue et concentrée, avec de beaux tanins fermes mais enrobés. Ses arômes sont également complexes, avec une belle expression du fruit et des épices. Sa finale est particulièrement persistante.

Vin Charnu | Fruité | Tannique

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Gamay

Terroir Granit riche en manganèse.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Belles pièces de viandes rôties, gibiers.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat.

Avis clients
6

4.25/5

(6 avis client)

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Achat verifié
Le millésime 2015 est extra à mon goût. Il est long en bouche avec une note de réglisse et de fruits rouges. Aussi surprenant que cela puisse paraître, la bouteille de 75cl est supérieur en goût à la bouteille de 150cl
4/ 5
4
Achat verifié
Un joli nom pour un beau vin. La dégustation de ce vin nous emmène déjà dans des voyages gustatifs bien agréables. C'était une découverte ; essai transformé !

P. Ferraud & Fils

P. Ferraud & Fils est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 27 vins disponibles à l'achat, dont le vin Moulin à Vent "La Dynastie des Ferraud" 2016.