1

  • HAC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Épuisé
    Moulin à Vent Domaine des Perelles - Domaine Laurent Perrachon - 2015 - Rouge
    Image précédente Image suivante
    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Plaisir Plaisir
    En quelques mots ...

    Le Moulin à Vent est souvent appelé le "Seigneur des Beaujolais". C'est un vin tout en délicatesse, aux arômes de fruits rouges, iris et rose fanée.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Un moulin-à-vent vinifié à 50 % en vendange entière et macéré deux semaines avec pigeages journaliers. Il offre une expression typique du millésime, avec des arômes de fruits noirs bien mûrs et une bouche solide, chaleureuse et tannique. Du potentiel."

    La dégustation

    L'oeil

    Une robe rubis profond.

    Le nez

    Un nez de fruits rouges bien mûrs et d’arômes floraux du type iris, avec quelques épices.

    Vin Epicé | Floral | Fruité

    La bouche

    Une bouche sur le fruit, charpenté avec de la puissance.

    Vin Charpenté | Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2020

    Service

    16°C

    Cépages Gamay

    Terroir Sous-sol granitique riche en manganèse.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Carré de veau rôti ou une poularde à la broche.

    Légumes

    Raviole de royans.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Mousse au chocolat.

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    Avis clients
    1

    4/5

    (1 avis client)

    Vous l'avez goûté ?

    Je donne mon avis

    Domaine Laurent Perrachon

    Domaine Laurent Perrachon est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Moulin à Vent Domaine des Perelles 2015.