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Le Moulin Château de la Terrière Vin Rouge ● Moulin-à-Vent

2016 75cl
1 note de guide
  • 18
    F
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Le Moulin - Château de la Terrière - 2016 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Vendange manuelle avec tri drastique des baies. Vinification bourguignonne avec éraflage. Macération longue d'environ 25 jours. Elevage en fûts de chêne neuf.

    La dégustation

    L'oeil

    Une robe rubis profond.

    Le nez

    Un nez complexe et robuste avec des arômes de cerises, de mûres légérement torréfié.

    Vin Empyreumatique | Fort | Grillé

    La bouche

    La bouche est pleine d'énergie, complexe avec une belle longueur sur des notes de café et de réglisse.

    Vin Balsamique | Boisé | Charnu | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Gamay

    Terroir pierres bleues

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Carré de veau rôti ou une poularde à la broche.

    Légumes

    Ecrasé de pomme de terre à la truffe.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Fondant au chocolat.

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    18 / 20 Le figaro

    Avis clients
    7

    4.07/5

    (7 avis client)

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    4.5/ 5
    4.5
    Avatar pauline • 32 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 02/03/2021
    Top beaujo, sur les fruits noirs, très sympa
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Avatar Frederic • 36 avis • Inscrit depuis 2017
    Vin tonique avec une attaque franche, belle longueur en bouche. très puissant pour un moulin à vent, millésime arrivé à son apogée et à boire dans l'année.
    4/ 5
    4
    Avatar Hubert • 16 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 08/03/2021
    Un moulin à vent de haut vol, gourmand et complexe
    4/ 5
    4
    Avatar Chris • 13 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 10/01/2021
    Bien fait
    Appellation

    Moulin-à-Vent

    L'appellation Moulin-à-Vent fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Château de la Terrière avec ses 7 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).

    Voir la page appellation
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