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  • 87
    RP
  • 16
    B+D
  • 92
    BH
  • 89
    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
    Le Clos du Moulin-à-Vent - Domaine Labruyère - 2012 - Rouge
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    Vendu par le producteur en direct

    scev héritiers labruyère (5 vins)

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    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    2012 : L'année du vigneron virtuose ! La vigne, tout au long du cycle végétatif et jusqu'à la maturité finale des raisins a rencontré tout ce que les éléments naturels peuvent lui faire subir : grande amplitude des températures au printemps, floraison difficile (coulure et millerandage), des pluies excédentaires, de nombreux orages violents, chaleur et grêle. Les conditions climatiques de l'année 2012 nous ont rappelé que la nature est plus forte que tout et tant mieux. Malgré ces aléas, les fortes chaleurs de la deuxième quinzaine du mois d'août ont entrainé une véraison rapide. Les températures estivales ont permis de maintenir le bon état sanitaire du vignoble. Les vendanges au Domaine Labruyère se sont idéalement déroulées sous le soleil à partir du 18 septembre. 2012 est un millésime de très faibles rendements mais de belle qualité ayant produit des vins ronds avec une belle densité.

    La dégustation

    L'oeil

    Belle robe rouge rubis soutenue et intense.

    Le nez

    Nez sur des notes de petits fruits rouges (noyau de cerise), évoluant à l’aération sur des notes florales (pivoine/pétale de rose) et épicées (clou de girofle).

    Vin Epicé | Floral | Fruité | Fumé | Minéral

    La bouche

    Les saveurs fruitées, de cerise fraîche se mêlent élégamment aux notes toastées. Belle densité enrobée par des tanins riches, frais, acidulés et digestes.

    Vin Elégant | Fruité | Long | Minéral | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    12 ans

    Apogée

    2022

    Service

    16°C

    Cépages Gamay

    Terroir Granitique.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Tapas au jambon, brochette jambon-melon, pain d'aubergines, gâteau d'aubergines, toute salaison

    Viandes

    Lapin à la moutarde au cassis, navarin d'agneau printanier, poulet au pavot, poulet sauce yassa, jambalaya, foie de veau poêlé au vin blanc,

    Poissons & fruits de mer

    Tout type de poisson, plutôt sauce épicée

    Légumes

    Tout type de légume mais principalement aubergines

    Fromages

    Tout type de fromage

    Desserts

    Desserts exotiques plutôt chocolat et épices

    Notes des guides

    4.35/5

    (4 notes de guides)

    87 / 100 Parker Wine Advocate

    16 / 20 Bettane et Desseauve

    92 / 100 Burghound

    89 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    3

    4/5

    (3 avis client)

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    Domaine Labruyère

    Domaine Labruyère est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Clos du Moulin-à-Vent 2012.