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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008
    Le Clos du Moulin-à-Vent - Domaine Labruyère - 2008 - Rouge
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    • Classique Classique
    • Plaisir Plaisir
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    Vendu par le producteur en direct

    scev héritiers labruyère (5 vins)

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    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    2008 est un millésime de contrastes. Après un hiver 2007- 2008 relativement doux, sec et ensoleillé, s’ensuivent un printemps et un été pendant lesquels les variations de températures et de précipitations sont impressionnantes. Mais les périodes clés du cycle végétatif de la vigne passent entre les gouttes et les sautes d’humeur de la météorologie. Ainsi, le débourrement et la floraison sont tardifs, mais sans à-coups. Il a fallu être précis, exigeant et rapide dans la conduite du vignoble pour positionner les labours, les ébourgeonnages et les effeuillages aux bons moments. Le vent du nord et la forte luminosité qui se sont installés à partir du mois d’août et jusqu’aux vendanges, ont permis le maintien du bon état sanitaire de nos raisins et d’une belle maturité à la récolte. Certes les quantités sont faibles car elles résultent d’un tri important à la vigne et au chai pour ne sélectionner que les baies les plus belles. Un travail de vinification extrêmement délicat (sans trop d’extraction afin d’exprimer la finesse du gamay) fut nécessaire pour obtenir ce millésime qui démontre tous les jours ses qualités.

    La dégustation

    L'oeil

    Belle robe rouge grenat brillante, soutenue et intense.

    Le nez

    Réglisse, vanille, chocolat, cacao

    Vin Epicé | Floral | Fumé | Mine de crayon | Minéral

    La bouche

    Structurée, petits fruits rouges, tanins soyeux. Milieu de bouche épicé typique du millésime 2008. Un grand vin d’une belle texture, sur finale fruitée.

    Vin Aromatique | Fumé | Minéral

    Fiche Technique

    Garde

    12 ans

    Apogée

    2020

    Service

    16°C

    Cépages Gamay

    Terroir Granitique.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    120 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Carré de veau rôti ou une poularde à la broche

    Légumes

    Ecrasé de pommes de terre muscadé.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Moussea au chocolat.

    Notes des guides

    4.12/5

    (3 notes de guides)

    15 / 20 Bettane et Desseauve

    86 / 100 James Suckling

    86 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    3

    4/5

    (3 avis client)

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    Domaine Labruyère

    Domaine Labruyère est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Clos du Moulin-à-Vent 2008.