1
mommessin

Domaine De Champ De Cour - Moulin à Vent 2010 | Moulin-à-Vent Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2010
Épuisé
Domaine de Champ de Cour - Moulin à vent - Mommessin - 2010 - Rouge
Image précédente Image suivante
  • Classique Classique
  • Vin de garde Vin de garde
En quelques mots ...

Le Domaine de Champ de Cour est une propriété de la famille Mommessin depuis 1962, année de sa première récolte. Le vin est issu du lieu-dit « Champ de Cour » dont les vignes entourent l’antique moulin à vent qui donne son nom à l’appellation. Le viniculteur suit les vignes du domaine tout au long de l’année et intervient dans l’ensemble des travaux effectués ce qui lui permet de maîtriser la qualité du vin de la vigne au verre.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

"La maison Mommessin est à l’origine de ce 2010, qu’elle a vinifié, élevé et mis en bouteilles, dans la grande tradition du négoce-éleveur. D’un rubis vif, ce vin s’ouvre sur de classiques notes de cassis et de petits fruits rouges. La bouche est puissante, chaleureuse, avec une attaque stricte qui gagnera en fondu avec une garde"

La dégustation

L'oeil

Robe rouge rubis foncé avec des reflets violets.

Le nez

Le nez est puissant de senteurs de type floral et fruits rouges avec des arômes de cassis, mûre, réglisse, violette et cannelle.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

En bouche c'est un vin gourmand d'une bonne structure, gourmand et onctueux.

Vin Charpenté | Fruité

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2020

Service

16°C

Cépages Gamay

Terroir Sous-sol granitique riche en manganèse.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Un pigeon aux petits pois, des cailles rôties, un gigot, un chevreau, une daube beaujolaise.

Légumes

Gratin dauphinois.

Fromages

Un fromage fort.

Desserts

Fondant au chocolat.

Avis clients
1

5/5

(1 avis client)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Mommessin

Mommessin est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de Champ de Cour - Moulin à vent 2010.