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HAC
90
RP
RP
15
RVF
RVF
90
DEC
DEC
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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Raisonnée
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Vin de garde
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par le producteur en direct
Scev Héritiers LabruyèreLivraison estimée entre le 1 et le 2 févr.
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En quelques mots ...
Cette cuvée est vinifiée à la bourguignonne ce qui lui offre une belle élégance à la dégustation. Les tannins sont fondus et la matière révèle une belle mâche en bouche. Le bouquet aromatique est riche et puissant. Un vin de garde et de gastronomie.
"Issue d'une vinification à la bourguignonne (...) Si la bouche ne manque ni de concentration ni de puissance, elle reste parfaitement équilibrée et garde du croquant, soulignée par une agréable touche de fraîcheur. Un grand moulin-à-vent, au caractère bien trempé."
La dégustation
L'oeil
Très belle robe rouge/noir profond avec des reflets violines.
Le nez
Séduisant sur les fruits noirs, réglisse, arômes floraux et fumés, toastés et épicés.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Minéral | Vineux
La bouche
Bouche dense, intense, fruité mûr et frais. Notes des épices, reglissées. Finale de bouche chaleureuse sur des tanins charnus et frais.
Vin Fruité | Minéral | Plein | Rond
Fiche Technique
Garde
12 ans
Apogée
2024
Service
16°C
Cépages Gamay
Terroir Granitique.
Type culture
Raisonnée
Alcool
15%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Salaisons régionales
Viandes
Viandes rouges, gibiers
Légumes
Gratin dauphinois.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
Notes des guides
2 / 3 Le Guide Hachette
90 / 100 Parker Wine Advocate
15 / 20 La Revue du Vin de France
90 / 100 Decanter
16.5 / 20 Jancis Robinson
15 / 20 Bettane et Desseauve
95 / 100 James Suckling
91 / 100 Vinous
92 / 100 Wine Decider
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Domaine Labruyère
Domaine Labruyère est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cœur de Terroirs 2015.
Appellation
Moulin-à-Vent
L'appellation Moulin-à-Vent fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Domaine Labruyère avec ses 11 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
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