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domaine labruyère

Coeur de Terroirs 2015 | Moulin-à-Vent Vin rouge | 75cl

En stock

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Coeur de Terroirs - Domaine Labruyère - 2015 - Rouge
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  • 16.5
    Robinson
  • 2
    Le Guide Hachette
  • 91
    Vinous
  • 90
    Decanter
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par le producteur en direct

scev héritiers labruyère (5 vins)

Délai moyen : 5 à 7 jours

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Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

L'hiver 2014-2015 a permis à nos vignes d’alimenter leurs réserves hydriques. La précocité de ce millésime se ressent dès la mi-avril avec un première vague de chaleur. La floraison démarre début juin et sera fulgurante (3 à 4 jours). La situation sanitaire est excellente, le mildiou est absent. A partir du 29 juin, des températures caniculaires s'installent jusqu'au 7 juillet. Le mois de juillet est tout simplement le plus chaud jamais enregistré en Beaujolais mais également l’un des plus ensoleillés et des plus secs. La vigne subit un fort stress hydrique ce qui grèvera significativement les rendements finaux. Le mois d'août est beaucoup plus clément et apporte un équilibre extraordinaire à nos fruits avec une grande maturité alcoolique et phénolique. Les vendanges débutent le 1er septembre dans des conditions idéales. Nous ramassons des grappes splendides, d’une grande gourmandise. Nous n’avions jamais vu un tri aussi léger au chai : un vrai plaisir ! Notre unique regret concerne nos rendements avec seulement 27hl/ha en moyenne sur le domaine ce qui fait de nos 2015 des vins déjà rares. Ces derniers offrent un fruit exubérant rappelant parfois les accents épicés. Beaucoup le comparent à 2009 mais le niveau d'acidité et la structure tannique sont supérieurs, permettant une garde de plusieurs dizaines d’années.

La dégustation

L'oeil

Très belle robe rouge/noir profond avec des reflets violines.

Le nez

Séduisant sur les fruits noirs, réglisse, arômes fumés, toastés et épicés.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Minéral | Vineux

La bouche

Bouche dense, intense, fruité mûr et frais. Notes des épices, reglissées. Finale de bouche chaleureuse sur des tanins charnus et frais.

Vin Fruité | Minéral | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

2030 ans

Apogée

2025

Service

15°C

Cépages Gamay

Terroir Granitique

Type culture

Raisonnée

Alcool

15%

Cont.

75cl

Carafage

15 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Salaisons régionales

Viandes

Viandes rouges, gibiers

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Domaine Labruyère

Domaine Labruyère est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Coeur de Terroirs 2015.